طرز تهیه آش رومانیه یا آش انار

رمانیه یک آش ساده است که برای طیفی از اختلالات ناسی از سوء مزاج گرم استفاده می شود. این آش به راحتی تهیه می شود و بسیار خوش طعم است. ابتدا گوشت بره یا مرغ را بصورت قیمه یا چرخ کرده با عدس و کمی برنج بپزید، پیازداغ و ادویه نیز اضافه کنید. یک لیوان آب انار ترش و دو قاشق غذاخوری بادام آسیاب شده و چند عدد کشمش به ان بیفزایید.

آش رومانیه

در نهایت نعناع داغ اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد. بجای کشمش می توانید از کمی نبات برحسب ذائقه خود استفاده کنید تا سردی زیاد آش به بدنتان اسیب نرساند. تناول این آش برای حفظ صحت گرم مزاجان توصیه می شود. همچنین برای درمان اسهال، خونریزی ناشی از بواسیر، کبد چرب، شب ادراری و بی اختیاری ادرار، غلظت خون، عطش و تشنگی زیاد، بی اشتهایی بخصوص در اطفال، خونریزی زیاد زنان، بوی بد دهان ناشی از گرمی معده، ضعف گوارش بخصوص معده، درد معده، زردی، دیابت بخصوص اگر همراه با پرنوشی یا عطش باشد و زخمهای دیابتی موثر است. رُمّانیه در استحکام دندان و تناسب وزن و تقویت گوارش بسیار موثر است و در فصل انار بهتر است در رژیم غذایی خانواده گنجانده شود.

سایر مقالات

ترک یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای دریافت مشاوره فرم زیر را پر کنید: